赵累的《成都》走红后,很多年轻朋友都想开一家小酒馆。那么,开一家小酒馆或小酒吧,一般需要多少启动资金呢?今天,小编就以成都的投资预算为例,给大家算个账,仅供参考。
一、以成都260平方米的小酒馆为例:
1.租金200元/平方米,5.2万元/月,1733元/天(押一付三,20.8万元);
2.装修500元/平方米,总计13万元左右,按3年折旧:118.7元/天;
3.家具及基础电器计划10万元,按3年折旧:91元/天;
4.小酒吧的吧台设备方面38100元,按3年折旧:34元/天,具体如下:
冷藏柜:单价2500,数量2,总价5000;
冷冻柜:单价2500,数量2,总价5000;
50-60KG制冰机:单价4000,数量1,总价4000;
洗杯池:单价300,数量2,总价600;
净水器:单价1000,数量1,总价1000;
电动搅拌机:单价500,数量1,总价500;
收银电脑:单价3000,数量1,总价3000;
音响:15000,数量1,总价15000
投影:4000,数量1,总价4000
合计:38100。
首期货款3万元,流动资金3万元。这样算下来,开一家小酒吧或小酒馆大约需要54万元。
二、让我们看看小酒吧、小酒馆的利润:
260平方米的酒馆,除了你自己,至少要有4名员工,1名调酒师和3名服务员。调酒师休息、服务员休息的时候你得上,确保人员齐全。
1.调酒师工资5000元/月,服务员工资3500元/月,共计15.5万元/月,516元/天;
2.水电、物业、垃圾处理费等,2000元/月,67元/天;
3.微信公众号号、外卖平台、大众点评等网络推广费用为2000元/月,67元/天;
以上每天成本为2627元。
小酒馆的毛利约为营业额的80%,那么每日营业额为:2627元/80%=3284元。每天能卖3284元,你投资的固定费用就能赚回来。
一个260平方米的小酒吧连吧台在内,大约可以放12个-14张桌子,满坐时可以坐50-60人左右,每人客单价100元/人。因此,要卖到3284元还是比较容易的。
好了,以上就是小编为大家分析的开个小酒馆需要投资多少钱,看完这些费用明细,你自己心里对自己能否开得起一个小酒馆,是否也有个大概了呢?